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SUGESTÕES
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O Chefe Dú selecionou do inigualável cardápio do Velho
Valentim, algumas deliciosas e saborosas
opções de pratos e acompanhamentos para sua
degustação, agora é só VOCÊ escolher!!! >Sugestões
de PRATO PRINCIPAL
CARNE VERMELHA;
CARNE DE AVES;
PEIXES E FRUTOS DO MAR;
MASSAS COM RECHEIOS.
>Sugestões de ENTRADA.
>Sugestões de BEBIDA.
>Sugestões de SOBREMESA. |
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Para
degustar nossas SUGESTÕES
em sua casa, basta usar nosso
serviço de DELIVERY.
Ligue 19 3298-6674.
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| SUGESTÕES
- PRATO
PRINCIPAL:
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FILÉ
A VELHO VALENTIM: Medalhões
de filé Mignon grelhado coberto de molho de
Champignon. Acompanha Arroz branco e legumes
cozidos banhados na manteiga. Serve 2 adultos. |
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SPIRALE:
Filé de Frango recheado com Espinafre, Lombo defumado e
queijo tipo Provolone servido à milanesa.
Acompanha Arroz branco e legumes
cozidos banhados na manteiga.
Serve 2 adultos. |
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SALMÃO
A MODA DO CHEFE:
Filé de Salmão grelhado coberto com molho de Aspargos e
Amêndoas.
Acompanha Arroz branco e legumes
cozidos banhados na manteiga.
Serve 2 adultos. |
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MOQUECA
A CRISTINA ROESE:
Postas de
Abadejo e frutos do Mar da época servidos ao molho
tipicamente baiano. Acompanha Pirão e Arroz
branco.
Serve 2 adultos. *** Receita secular da família
Roese. |
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PEIXADA
A MODA DO CHEFE:
Filé de
Abadejo com molho de Camarão e pedaços de Tomate.
Acompanha Arroz branco e Batatas fritas.
Serve 2 adultos. |
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CANELONI
A MODA DA CASA:
Massa fresca com Ovos recheada de Ricota temperada com
Ervas finas e coberto com sugo de Tomate e molho branco gratinado.
Serve 2 adultos. |
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FILÉ
A PARMEGIANA:
Filé Mignon grelhado coberto de
sugo de Tomate, de queijo tipo Mussarela e
gratinado com queijo tipo Parmesão. Acompanha Arroz branco e
Batatas fritas.
Serve 2 adultos. |
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FILÉ
AO ALHO:
Medalhões
de filé Mignon grelhado coberto com Alho frito.
Acompanha Arroz branco e Batatas fritas.
Serve 2 adultos. |
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CONHEÇA
MAIS SOBRE O
NOSSO
CARDÁPIO
NA
OPÇÃO DISQUE ENTREGA.
SUGESTÕES
- ENTRADA:
COMBINADO
DO CHEFE:
Manteiga, Azeitonas pretas chilenas temperadas, Sardella e
queijo tipo Mussarela temperada ou Caponata. Acompanha
cesta de Pães.
CARPACCIO:
Finas lâminas de carne bovina temperadas com Azeite,
Limão, Alcaparras e queijo tipo Parmesão em lascas.
Acompanha cesta de Pães
OPÇÕES
DO MAR:
Camarão maravilha (Dois Camarões rosa) OU Casquinha
de Siri (Duas unidades) OU Polvo ao vinagrete
(porção para duas pessoas).
TORNEADOS
DE FRANGO:
Pedaços de filé de Frango envolvidos com Bacon.
FRITAS:
Batatas ou Polenta.
SALADA
TRICOLORI:
Tenras folhas de Rúcula, Tomates secos, fatias de
queijo tipo Mussarela de Búfala e folhas de Manjericão.
SALADA
GAMBERI:
Folhas de Alfaces diversas, Cenoura em lascas, Rúcula,
Camarões, e fatias de Palmito.
SUGESTÕES
- BEBIDAS:
VINHOS BRANCOS
MIOLO Reserva Chardonay
ALMADÉN Risling Blanc
CASA VALDUGA Naturelle
CHILENO Casillero del Diablo Sauvignon Blanc
SANTA HELENA Reservado Sauvignon Blanc
ALEMÃO Peter Brum Liebfraumich
ITALIANO LAMBRUSCO Branco
VINHOS TINTOS
MIOLO Quinta do Seival Cabernet Sauvignon
ALMADÉN Reserva Cabernet Sauvignon
CASA VALDUGA Naturelle
CHILENO Costa Pacifico Cabernet Sauvignon
TARAPACÁ Gran Reserva Cabernet Sauvignon
SANTA HELENA Selección del Directorio Cabernet Sauvignon
ARGENTINO San Telmo Cabernet Sauvignon
PORTUGUÊS Periquita
ITALIANO Bolla Valpolicella
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CARTA
COMPLETA
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OPÇÃO DISQUE ENTREGA.
SUGESTÕES
- SOBREMESA:
TORTAS: De Limão OU Holandesa
PETIT
GATEU: Servido com sorvete de Creme ou Morango
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